Kurkuma Latte

Jetzt, wo der Herbst langsam einzieht und es draußen kälter wird, ist ein warmes Getränk einfach herrlich. Im Büro, auf der Sitzbank oder für unterwegs. Kurkuma verfügt über heilsame Kräfte und eignet sich in dieser Jahreszeit somit natürlich perfekt für die Vorbeugung von Grippeerkrankungen. Darum hier ein Rezept für Kurkuma Latte als Ersatz für Kaffee und Tee. Passen Sie bei der Zubereitung von Kurkuma jedoch gut auf, da sich diese nur schwer wieder auswaschen lässt, falls sie mit der Kleidung in Berührung kommt.

Zutaten für eine große Tasse

  • 400 ml Mandelmilch

  • 2 TL Bio-Kurkumapulver

  • 2 Scheiben frischer Ingwer

  • 2 TL Bio-Honig

  • ½ TL Zimt

  • Eine Prise schwarzer Pfeffer

ZUBEREITUNG

Erwärmen Sie die Mandelmilch auf mittlerer Flamme in einer Pfanne. Vermeiden Sie das Kochen der Milch und geben Sie das Kurkumapulver, den frischen Ingwer, die Ingwerscheiben, den Honig und den Zimt hinzu. Entfernen Sie die Ingwerbestandteile, sobald der Pfanneninhalt heiß ist. Schäumen Sie das Ganze mit einem Milchschäumer auf und füllen Sie es in ein Glas.

Streuen Sie ein wenig Zimt darüber und genießen Sie ein herrlich gesundes Herbstgetränk!